Tutti Frutti 2025

Come mordere una succosa fragolina di bosco.

Ecco la seconda annata di questo blend magico! Ci siamo chiesti quale sapore avrebbero avuto i nostri vigneti se avessimo unito tutte le uve insieme. L'annata 2024 è andata esaurita, quindi vi presentiamo "Tutti Frutti: il sequel".

Un blend composto per il 20% da Foglia Tonda e per il restante 80% da Sangiovese, Vermentino, Trebbiano, Petit Verdot e Pugnitello. Presenta una splendida acidità, esprime note fruttate senza risultare dolce ed è vivace e fresco al palato.

Gradazione alcolica: 11,5%

Vitigni: Foglia Tonda, Sangiovese, Vermentino, Trebbiano, Petit Verdot, Pugnitello
Denominazione: IGT Toscana
Produzione annua: 3.000 bottiglie
Vendemmia: manuale, a metà/fine settembre
Vinificazione: Fermentazione spontanea. Le uve vengono raccolte insieme a mano, pigiate e pressate. Vinificazione e affinamento in vasche d'acciaio per 6 mesi.

Anidride solforosa totale: 20 mg/l
Profilo aromatico e gustativo: Leggermente fruttato, equilibrato e con una punta di complessità
Abbinamenti: Amici allegri, specchi d'acqua
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Certificazione: Biologico ICEA